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中药传统鉴别方法主要包括眼看、手模、鼻子闻

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中药传统鉴别方法主要包括眼看、手模、鼻子闻

中药传统鉴别方法主要包括眼看、手模、鼻子闻、口尝四个方面。

眼看主要观察药材的外形、色泽、表面粗细、断面的纹理等方面。每一种药材都有一定的外形特征,如川芎的根茎为不整齐的结节状团块, 何首乌横断面由三生维管束形成的“云锦花纹”;通过对药材表面颜色的观察,可以分辨出药材的产地和质量的好坏,如内蒙甘草,表面棕红色 质优。断面的结构、颜色与药材的特性直接有关,如大黄断面的“高粱渣”、“锦纹”。

手摸主要体验药材质地轻重、坚实、松软、老嫩、滑涩等,如萆〇,绵的质轻泡绵软,粉的质稍坚脆,有弹性。

鼻子嗅、口尝主要体会药材的气味,如讯麝香气香窜而持久;当归、独活外形相似,但当归味甜而微苦,独活微苦而麻辣。

另外,传统鉴别还用了一些简单的理化方法,如西红花浸水以后呈一条黄色直线下沉,并由底部慢慢扩散,使水杂成黄色, 伪品水溶液为红色;又如面草霜撒于水上,则浮于水面,经久不沉,水不变色,如有下沉,则说明掺有杂质,而伪品很快下沉, 水变褐色。

中药的传统鉴别方法,方便实用,极为宝贵,但因历史条件所限,允免有些局限性。现代科学技术的发展,为此提供了许多科学方法, 因此,将这两者有机地结合起来,可进一步提高鉴别的准确性。

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